Apfelsine – Апельсин, или «китайское яблоко», является плодом Citrus sinensis – цитрусового дерева, родиной которого является Китай.
Гибрид, который был получен еще в древности, вероятнее всего, был смешением Citrus reticulata – мандарина и Citrus maxima – помело.
В Европу апельсиновое дерево привезли португальцы, теперь оно растет по всему Средиземноморскому побережью и Центральной Америке.
Для таких стран, как США (штаты Калифорния и Флорида), Иран, Китай, Турция, Египет, важной составляющей экономики, является выращивание апельсинов в промышленных масштабах.
Менее значимым, выращивание апельсинов, является для Греции, Южной Африки и Испании.
Так производство апельсинов в 2004 году, в сравнении с 1974 годом, увеличилось почти в два раза (на 99,8%).
Апельсиновый сок является хорошим противоцинготным средством.
Плоды апельсинового дерева, при транспортировке, требуют тщательной укладки, так как легко портятся. Это объясняет, почему, при уборке урожая, плоды снимаются с дерева, не полностью зрелыми. Далее, каждый апельсин в отдельности заворачивается в специальную бумагу, и упаковывается в ящики по 200 – 500 штук.
Кожура апельсинов широко используется для настоев, варенья, в качестве цедры, Во Флоренции и Болонье, кожуру апельсинов используют для приготовления всевозможных ликеров. К тому же, из апельсиновой цедры получают масло.
Благодаря тому, что в плодах апельсина, в большой концентрации содержатся многие биологически активные вещества и целый комплекс витаминов, этот замечательный продукт рекомендуется, в качестве профилактического и лечебного средства, при гиповитаминозе, заболевании сосудов и сердца, болезни печени, нарушении обмена веществ.
Пектины, содержащиеся в плодах апельсина, уменьшают гнилостные процессы в толстом кишечнике, а также усиливают его моторную функцию, способствуют улучшению процесса пищеварения.
Интересно знать, что в Аргентине, специально для транспортировки апельсинов и некоторых других фруктов, специалисты разработали самолёт FMA I.Ae. 38 Naranjero.
Испанское название самолета «Naranjero», в дословном переводе, означает - «Торговец апельсинами» или «Апельсиновый».
|