Чай - это напиток, известный человечеству множество веков назад. Чай употребляется при варке, заваривание. Чай может расти только очень в теплых краях, самой северной точкой выращивания чая является Краснодар. Чайное растение это или чайный куст или чайное дерево. Родиной чая является Китай, кстати от туда и пошла известная чайная церемония.

Чай содержит множество разных веществ, куда входят как и минеральные вещества так и органические кислоты. Чай влияет благотворно на разные функции организма, его можно пить как в качестве напитка так и в лечебных целях. Так, установлено, что чай это возбуждающее, тонизирующее средство, в жаркие дни он действует на человека освежающе. Если употреблять крепко заваренный чай, но не стоит им злоупотреблять, то это несомненно положительно повлияет на ваше пищеварение. В состав чая входят такие вещества как танин и теотанин. Теотанин обладает сильным бактерицидными свойствами. Чай имеет такое свойство, как вывод вредных веществ из организма, например из печени, ведь известно что печень является барьером для всех болезней. Зарубежные исследования показывают, что постоянное употребление этого напитка, не дает образовываться камням в почках и печени, обладает легким мочегонным свойством. Сердечно-сосудистая система, тоже не стала обделена чаем : идет нормализация работы сердца, устранение спазмов, расширение сосудов, нормализация давления. Что только не делают из чая и медицинские препараты, помогающие больным даже при раковых опухолях, маски для лица, кремы на основе листьях зеленого чая.

Чай как и все другие продукты имеет обратную сторону, отрицательную. Отрицательная сторона проявляется только неправильном хранение чая, заварке, чрезмерном употреблении или употреблении чая плохого качества.

Ученые еще изучают действие чая на наш организм. Множество химических веществ, которые содержатся в чае просто еще не изучены. Будем надеется, что когда-нибудь мы будем знать все о этом прекрасном напитке.